کتابهای تألیفی و تصنیفی

1. "استفاده از ذرت و محصولات جانبی آن در تغذیه حیوانات مزرعه ای"
   مهدی گنج خانلو، ارش سلطانی، حسین ذکریاپوربهنمیری، بهاره برهانی، مهدی جعفری اصل
   حهاد دانشگاهی، ایران، 1404،
2. "پرواربندی گوساله"
   مهدی گنج خانلو، مهدی افتخاری
   نشر آموزش کشاورزی، ایران، 1399،
3. "راهنمای پرواربندی گوساله"
   مهدی گنج خانلو، مهدی افتخاری، حسن فضائلی
   مرکز نشر دانشگاهی، 1398،
4. "نشخوارکنندگان و چربیها"
   مهدی گنج خانلو، ابوالفضل زالی، حسین ذکریا پور
   انتشارات جهاد دانشگاهی، ایران، 1394،

کتابهای ترجمه ای

1. "اصول پرورش گوسفند شیری"
   مهدی گنج خانلو، ابوالفضل زالی، اشکان فکری
   انتشارات جهاد دانشگاهی، ایران، 1401،
2. "نیازهای غذایی گاو شیری"
   ابوالفضل زالی، مهدی گنج خانلو، صادق هاشمی، حسین ایمانی، محمد حسن مرتضوی، اشکان فکری
   انتشارات جهاد دانشگاهی، ایران، 1401،
3. "خوراک و خوراک دهی حیوانات اهلی"
   ابوالفضل زالی، مهدی گنج خانلو، صادق هاشمی، مصطفی حاجیلو، حسین ایمانی
   جهاد دانشگاهی، 1395،